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岩手県に伝わる郷土料理の中には、「ひっつみ汁」という物があります。郷土料理なだけあって、宮城県に来てみると「ひっつみ汁」を知らない人はなかなかいるようです。私も幼少の頃から馴染んで食べてきた郷土料理ですが、とても具沢山で美味しいです。イメージはすいとんと言った方が早いです。作り方は、小麦粉を練って置いておき一旦膨らませます。その生地を適当にちぎり、煮汁の中にいれていき鶏肉やごぼうや人参や豆腐などたくさんの具材と一緒に煮込みます。秋から冬にかけてピッタリの食べ物です。